鎌倉麦酒通信

☆　若宮大路の人気洋菓子店「アトリエバニラ」オリジナル　☆
☆　夏にぴったりの特製鎌倉ビールスイーツが出来ました　☆
鎌倉ビールを使った贅沢なゼリーです。

鎌倉ビール月を使っているので、カラメル麦芽の風味がしっかり残っています。ホップの香りも感じられて、ビールを食べている感じがします。
凍らせてビールシャーベットにするのもおすすめです。
食後のデザートに、お風呂あがりに、ゆっくり味わっていただきたい、大人限定の夏スイーツです。
「アトリエバニラのビールスイーツと鎌倉ビールセット」
ビールゼリーというと、苦味と甘みのバランスが今一つ・・・という印象をお持ちの方もいらっしゃるかと思います。実は何人かのスタッフも、過去に食べたビールゼリーの印象があまり良くないようで、実際に口にするまでは微妙な様子でしたが・・・
さすが「アトリエバニラ」さん！
味も香りも「鎌倉ビール」そのままに、美味しいゼリーが出来ました。
ビールの苦味が後味に少し感じられて、後口をすっきりさせてくれます。
ゼリーはアトリエバニラでも販売してます。
8月9日まで、鶴岡八幡宮ではぼんぼり祭りが開催されています。
ぼんぼり祭り見物の途中に、ぜひお店にもお立ち寄りください。