鎌倉麦酒通信

東京CRAFT BEER WEEK
日本・海外の大人気ブルワリーが、TOKYO CRAFT BEER WEEK 2024のために作った
限定コラボビールが一同に集まる特別なイベントが開催されます。

このイベントに今年初めて、鎌倉ビールも参加します。

コラボブルワリーは主催者が決定するため、発表前までドキドキでした・・・。

富士桜高原麦酒　副醸造長の山本努さんは、当社ヘッドブルワーの澤田とビール醸造研修を同時期に受けたことがきっかけで、日頃から交流がありました。
お互いの会社の共通点として、ジャーマンスタイルのビールを造っているため、打ち合わせはスムーズでした。

今回は、どちらも作ったことがないビアスタイル「ゴーゼ」をテーマに、独自のアレンジを加えたビールになりました。

詳しい情報は、追ってお知らせいたします。